Elaborar chocolate fino es un verdadero arte que lleva el dominio de la fabricación de dulces al siguiente nivel. Desarrolle golosinas que sus clientes se esforzarán por comprar en una pequeña tienda o busquen para la entrega en línea. Participará en el empaque y la comercialización de sus dulces, y posiblemente administrará la tienda de dulces de su vecindario junto con la cocina de dulces. Las franquicias de tiendas de golosinas a menudo presentan productos hechos en una fábrica distante, pero son rentables en áreas de alto tráfico peatonal y no requieren conocimientos de elaboración de dulces para operar. Además aprenda todo sobre chocolatería fina
Actividades que debes tomar en cuenta:
- Planifique su negocio de chocolate
- Constituya su negocio de chocolate en una entidad legal
- Registre su negocio de chocolate para los impuestos
- Abra una cuenta bancaria y una tarjeta de crédito
- Establezca la contabilidad de su negocio de chocolate
- Obtenga los permisos y licencias necesarios para su negocio de chocolate
- Obtenga un seguro para su negocio de chocolate
- Definir la marca de su negocio de chocolate
- Crear el sitio web de su negocio de chocolate
- Configurar el sistema telefónico de su negocio
Iniciar un negocio es mucho más que registrarlo en el Estado. Hemos elaborado esta sencilla guía para poner en marcha su empresa de chocolate. Estos pasos le garantizarán que su nuevo negocio esté bien planificado, registrado correctamente y que cumpla la ley.
Cursos Online para emprender:
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- ¿Cómo convertir tu casa u oficina en un mini huerto de Fresas Orgánicas?
- Descubre cómo crear flores de seda con chocolates
- ¿Cómo preparar unos chocolates irresistibles?
- Aprenda todo sobre chocolatería fina
- ¿Cómo incursionar en el negocio del chocolate?
- ¿Cómo preparar chocolate y crear tu propia marca?
- Aprende a preparar chocolates caseros
PASO 1: Planifique su negocio
Un plan claro es esencial para tener éxito como empresario. Le ayudará a trazar los detalles de su negocio y a descubrir algunas incógnitas. Algunos temas importantes a tener en cuenta son
- ¿Cuáles son los costes de puesta en marcha y de mantenimiento?
- ¿Quién es su mercado objetivo?
- ¿Cuánto puede cobrar a los clientes?
- ¿Cómo va a llamar a su empresa?
- Por suerte, nosotros hemos hecho gran parte de esta investigación por ti.
¿Cuáles son los costes de abrir un negocio de chocolate?
Si desea iniciar su negocio de fabricación de chocolate desde la comodidad de su casa, puede hacerlo por unos 5.000 a 10.000 dólares. Tendrá que invertir en termómetros de calidad, una mesa fría, frigoríficos y congeladores adicionales para los materiales de su negocio. No puedes almacenar productos para el consumo público con la comida de tu familia. En caso de que se decida por una empresa a gran escala, se puede construir una pequeña cocina de dulces profesional independiente por unos 30.000 dólares, con espacio para el envasado y una zona de oficinas. Si desea añadir un escaparate, los costes de puesta en marcha pueden dispararse hasta los 100.000 dólares, dependiendo de la ubicación y la clientela a la que se dirija.
¿Cuáles son los gastos corrientes de un negocio de chocolate?
El marketing siempre formará parte de los costes. El pago de los suministros de ingredientes y el mantenimiento de la cocina serán los otros gastos principales, seguidos de las nóminas.
¿Cuál es el mercado objetivo?
Si tiene una cocina pequeña, su cliente perfecto valorará los chocolates finos elaborados personalmente para su disfrute y estará dispuesto a pagar una prima por sus golosinas. Para una cocina de dulces más grande, diríjase a tiendas de regalos, tiendas de comestibles y otros minoristas locales que estarían dispuestos a vender su producto en sus estantes. Los servicios de regalo, como las floristerías y las cestas de alimentos finos, pueden contratarle para que les proporcione chocolates para sus diseños más grandes. También hay otras opciones alrededor de los chocolates como se detalla en este curso: Descubre cómo crear flores de seda con chocolates
¿Cómo gana dinero un negocio de chocolates?
Para los chocolates más finos, se necesita tiempo para crear la perfección. Usted cobrará a sus clientes por los ingredientes de mayor calidad y las horas dedicadas a la elaboración de su producto. Sin embargo, los chocolates de menor calidad son los que más dinero generan por su volumen, vendiendo montones de pequeñas bolsas de dulces a clientes hambrientos. Diríjase cuidadosamente a su público antes de decidir las recetas y la estructura de precios. Revise este curso de Master en Chocolates y fresas irresistibles como Negocio
¿Cuánto puede cobrar a los clientes?
Una caja de medio kilo de chocolates finos puede costar desde 10 a 30 dólares, dependiendo del país. Si se trata de un chocolate más corriente, puede cobrar entre 7 y 10 dólares por kilo. Si añade un envase para ocasiones especiales, añada un 10% adicional al precio.
¿Qué beneficios puede obtener una empresa de chocolate?
Las empresas de gran volumen tienen un margen de beneficio menor, de entre el 8 y el 10%, mientras que los chocolateros boutique pueden disfrutar de márgenes de entre el 55 y el 75%. El beneficio total de un año dependerá totalmente del volumen y el tipo de producto que produzca y venda. Una cocina de dulces casera puede ganar lo suficiente para unas buenas vacaciones, o una boutique bien posicionada puede aportar 1.000.000 de dólares en ventas anuales.
¿Cómo puede hacer que su negocio sea más rentable?
Mediante una revisión constante del modelo de negocio, elimine de su selección las recetas que no se venden. Aumente los beneficios abasteciendo la demanda de sus artículos más populares, respondiendo al deseo de sus clientes de todo lo que es delicioso en chocolate. Si quiere aprender ¿Cómo preparar unos chocolates irresistibles?, revise ese curso.
¿Qué nombre le pondrá a su empresa?
Elegir el nombre adecuado es importante y supone un reto. Si aún no tiene un nombre en mente, visite nuestra guía Cómo nombrar un negocio o consiga ayuda para idear un nombre con nuestro Generador de nombres para negocios de chocolate
Si tiene una empresa unipersonal, es posible que desee operar bajo un nombre comercial distinto al suyo. Visite nuestra guía de DBA para obtener más información.
Cuando registre un nombre de empresa, le recomendamos que investigue su nombre de empresa comprobando:
- Los registros comerciales de su localidad
- Registros de marcas comerciales federales y estatales
- Plataformas de medios sociales
- La disponibilidad del dominio web.
- Es muy importante asegurar su nombre de dominio antes de que lo haga otro.
PASO 2: Formar una entidad legal
Los tipos de estructura empresarial más comunes son la empresa individual, la sociedad colectiva, la sociedad de responsabilidad limitada (SRL) y la sociedad anónima.
Establecer una entidad comercial legal, como una LLC o una corporación, le protege de ser responsable personalmente si su negocio de chocolate es demandado.
PASO 3: Registro de impuestos
Tendrá que registrarse para una serie de impuestos municipales y nacionales, dependerá de su país
Impuestos de las pequeñas empresas
Dependiendo de la estructura empresarial que elija, puede tener diferentes opciones sobre cómo tributará su empresa.
PASO 4: Abrir una cuenta bancaria y una tarjeta de crédito para empresas
Utilizar cuentas bancarias y de crédito específicas para empresas es esencial para la protección de los activos personales.
Cuando se mezclan las cuentas personales y las de la empresa, sus activos personales (su casa, su coche y otros objetos de valor) corren peligro en caso de que su empresa sea demandada. En el derecho mercantil, esto se conoce como perforación del velo corporativo.
Además, aprender a crear un crédito empresarial puede ayudarle a obtener tarjetas de crédito y otros tipos de financiación a nombre de su empresa (en lugar del suyo), mejores tipos de interés, líneas de crédito más altas y mucho más.
PASO 5: Establecer la contabilidad de la empresa
El registro de los distintos gastos y fuentes de ingresos es fundamental para comprender el rendimiento financiero de su empresa. Llevar una contabilidad precisa y detallada también simplifica en gran medida la declaración de impuestos anual.
PASO 6: Obtener los permisos y licencias necesarios
No obtener los permisos y licencias necesarios puede acarrear fuertes multas o incluso el cierre de su negocio.
PASO 7: Contratar un seguro de empresa
Al igual que con las licencias y los permisos, su empresa necesita un seguro para poder operar de forma segura y legal. El seguro comercial protege el bienestar financiero de su empresa en caso de un siniestro cubierto.
Hay varios tipos de pólizas de seguro creadas para diferentes tipos de negocios con diferentes riesgos. Si no está seguro de los tipos de riesgos a los que puede enfrentarse su empresa, empiece por el seguro de responsabilidad civil general. Esta es la cobertura más común que necesitan las pequeñas empresas, por lo que es un buen punto de partida para su negocio.
PASO 8: Defina su marca
Su marca es lo que representa su empresa, así como la forma en que la percibe el público. Una marca fuerte ayudará a que su empresa se distinga de la competencia.
Si no se siente seguro a la hora de diseñar el logotipo de su pequeña empresa, consulte nuestras Guías de diseño para principiantes, en las que le daremos consejos útiles para crear el mejor logotipo exclusivo para su negocio. Aquí puede aprender todo sobre ¿Cómo preparar chocolate y crear tu propia marca?
PASO 9: Crear el sitio web de su empresa
Tras definir su marca y crear su logotipo, el siguiente paso es crear un sitio web para su empresa.
Aunque la creación de un sitio web es un paso esencial, algunos pueden temer que esté fuera de su alcance porque no tienen ninguna experiencia en la creación de sitios web. Si bien esto puede haber sido un temor razonable en 2015, la tecnología web ha visto enormes avances en los últimos años que hace la vida de los propietarios de pequeñas empresas mucho más simple. Además su propia fan page en facebook.
PASO 10: Configurar el Whastapp para su empresa
Configurar un teléfono para su negocio es una de las mejores maneras de mantener su vida personal y su vida empresarial separadas y privadas. Esa no es la única ventaja; también le ayuda a automatizar su negocio, le da legitimidad y facilita que los clientes potenciales le encuentren y se pongan en contacto con usted. Es importante capacitarse, este curso le puede ayudar si quiere aprenda todo sobre chocolatería fina
Hay muchos servicios disponibles para los empresarios que quieren instalar un sistema telefónico para empresas. Hemos revisado las principales empresas y las hemos clasificado en función del precio, las funciones y la facilidad de uso. Consulte nuestra revisión de los mejores sistemas telefónicos para empresas 2022 para encontrar el mejor servicio telefónico para su pequeña empresa.
Conclusiones
Si realmente eres amante de los chocolates, te recomendamos este gran curso: ¿Cómo incursionar en el negocio del chocolate?
