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1. Luisiana reporta al menos 5 muertes por Vibrio vulnificus, la bacteria asociada al agua de mar

(Salud)

Autoridades sanitarias de Luisiana encendieron las alertas tras confirmar un aumento de infecciones por Vibrio vulnificus, una bacteria presente en aguas costeras cálidas, con al menos cinco muertes ...

Creado el 10 Agosto 2026

2. Luisiana reporta al menos 5 muertes por bacteria “carnívora” en agua de mar: qué se sabe y cómo prevenirla

(Salud)

Luisiana volvió a encender las alertas sanitarias tras reportes de al menos cinco muertes asociadas a Vibrio vulnificus, una bacteria presente de forma natural en aguas costeras cálidas y salobres. ...

Creado el 07 Agosto 2026

3. Hidratación funcional: alimentos y bebidas que hidratan más allá del agua

(Salud)

Cuando hablamos de hidratación, casi siempre pensamos solo en tomar agua. Sin embargo, la hidratación funcional va un paso más allá: combina líquidos, alimentos ricos en agua, minerales y hábitos ...

Creado el 30 Junio 2026

4. Desalinización del agua: innovación y sostenibilidad frente a la crisis hídrica

(-- Tecnología)

Frente al aumento del estrés hídrico global, la desalinización se presenta como una solución estratégica para garantizar el acceso al agua potable en regiones costeras y áridas. En 2025, proyectos innovadores ...

Creado el 02 Junio 2025

5. Ensalada de Quinoa con Vegetales: Una Receta Dietética para una Vida Saludable

(Comida saludable)

... finamente picada Aguacate: 1, cortado en cubos (para grasas saludables) Hierbas frescas: Perejil o cilantro al gusto, picado 2.2. Aderezo Saludable Aceite de oliva extra virgen: ...

Creado el 25 Marzo 2025

6. El auge de la arqueología subacuática: Descubriendo civilizaciones perdidas bajo el agua

(Educación)

... y los desafíos de la exploración arqueológica bajo el agua.   El océano, un archivo histórico oculto Los océanos cubren el 71% de la superficie terrestre, pero menos del 10% de sus fondos marinos ...

Creado el 10 Febrero 2025

7. Súmale fibra a tus ensaladas con estoy ingredientes

(Food & Drink)

... nutrientes de calidad Así como las frutas y verduras frescas pueden ofrecer toda su fibra con su  volumen y agua, las frutas desecadas o deshidratadas al perder su  contenido acuoso concentran nutrientes ...

Creado el 20 Julio 2021

8. Por qué los brotes de enfermedades transmitidas por alimentos han enfermado a más estadounidenses este año

(Salud)

... más importante ha sido el brote de Cyclospora, un parásito intestinal asociado a alimentos o agua contaminada. Este brote, vinculado a lechuga iceberg procesada proveniente de México, elevó de forma considerable ...

Creado el 22 Agosto 2026

9. Los casos confirmados de ciclosporiasis se acercan a 16.000 en EE. UU.: dónde están los enfermos

(Salud)

...  La ciclosporiasis es una enfermedad intestinal causada por el parásito microscópico Cyclospora cayetanensis. Las personas pueden infectarse al consumir alimentos o agua contaminados con el parásito. ...

Creado el 22 Agosto 2026

10. Brotes de alfalfa vinculados a enfermedades por E. coli y Salmonella: qué se sabe del brote

(Salud)

... la investigación. La presencia de diferentes bacterias puede indicar contaminación en semillas, agua, superficies de producción, manipulación, distribución o almacenamiento. También puede reflejar que ...

Creado el 21 Agosto 2026

11. Brote de salmonela por huevos: revisa este código en tu cartón para saber si debes desecharlo

(Salud)

... o desecharlo de forma segura. Si se decide botarlo, conviene colocarlo en una bolsa cerrada para evitar que otras personas o animales lo manipulen. También es recomendable lavar con agua caliente y jabón ...

Creado el 19 Agosto 2026

12. FDA inspecciona a Taylor Farms por brote de ciclosporiasis vinculado a lechuga iceberg

(Salud)

...  ¿Qué es la ciclosporiasis? La ciclosporiasis es una enfermedad intestinal causada por el parásito Cyclospora cayetanensis. Se transmite cuando una persona consume alimentos o agua contaminados con ...

Creado el 17 Agosto 2026

13. Cinco muertos por bacteria carnívora en Luisiana: autoridades sanitarias alertan por infecciones de Vibrio vulnificus

(Salud)

... poner bajo vigilancia a las aguas costeras cálidas y al consumo de mariscos crudos. El Departamento de Salud de Luisiana informó que nueve personas han sido diagnosticadas este año con infección por Vibrio ...

Creado el 08 Agosto 2026

14. Reportan las primeras muertes por brote de ciclosporiasis: qué se sabe y cómo prevenir el contagio

(Salud)

... o agua contaminados con el parásito. A diferencia de otras bacterias o virus de transmisión alimentaria, Cyclospora puede ser difícil de eliminar por completo de ciertos productos frescos, especialmente ...

Creado el 04 Agosto 2026

15. ¿Se puede comer lechuga durante el brote de ciclosporiasis? Consejos clave para reducir riesgos

(Salud)

... el parásito Cyclospora cayetanensis. Generalmente se adquiere al consumir alimentos o agua contaminados. En los brotes asociados a productos frescos, el riesgo suele estar relacionado con verduras, frutas ...

Creado el 30 Julio 2026

16. Florida registra la primera muerte por bacteria “carnívora” de 2026: qué es el Vibrio vulnificus y cómo prevenirlo

(Salud)

Florida confirmó su primera muerte de 2026 por Vibrio vulnificus, una bacteria presente de forma natural en aguas cálidas salobres y conocida popularmente como “bacteria carnívora”. El caso fue ...

Creado el 30 Julio 2026

17. Brote de ciclosporiasis golpea a Michigan: casos superan los 8.100 y crece la alerta sanitaria

(Salud)

... Cyclospora cayetanensis. Se transmite principalmente cuando una persona consume alimentos o agua contaminados con el parásito. A diferencia de otras enfermedades gastrointestinales que pueden aparecer ...

Creado el 27 Julio 2026

18. Los brotes de Cyclospora empiezan con contaminación humana: por qué nadie logra explicar exactamente cómo ocurre

(Salud)

... únicamente a humanos y llega a los alimentos o al agua a través de contaminación fecal; sin embargo, identificar el punto exacto donde ocurre esa contaminación sigue siendo una de las tareas más difíciles ...

Creado el 25 Julio 2026

19. Un meteorito revela química “de otro mundo” y pistas sobre los ingredientes de la vida

(Ciencia y Tecnología)

... es especialmente valioso porque contiene carbono, minerales alterados por agua y moléculas orgánicas que pueden ayudar a entender cómo se formaron algunos componentes básicos de la vida. Lo más llamativo ...

Creado el 17 Julio 2026

20. Alimentación antiinflamatoria: alimentos y especias que ayudan a sentirte mejor cada día

(Salud)

... tomate, brócoli, espinaca, zanahoria. Aportan antioxidantes, agua, fibra, vitaminas y compuestos vegetales. Grasas saludables Aceite de oliva, palta, nueces, almendras, semillas. Ayudan a reemplazar ...

Creado el 01 Julio 2026