El hígado trabaja todos los días para procesar nutrientes, metabolizar grasas, regular la glucosa, filtrar sustancias y ayudar al cuerpo a mantenerse en equilibrio. Sin embargo, algunos alimentos ...
Los precios mundiales de los alimentos volvieron a encender las alertas internacionales tras alcanzar en julio de 2026 su nivel más alto en más de tres años. El incremento fue impulsado principalmente ...
La nutrición funcional continúa impulsando el mercado de alimentos para perros y gatos, en un contexto donde los dueños buscan algo más que llenar el plato de sus mascotas. Hoy crece la demanda ...
Los alimentos terapéuticos frescos para perros están ganando espacio en la medicina veterinaria como una nueva alternativa para manejar problemas digestivos, sensibilidades alimentarias y casos ...
La alimentación antiinflamatoria se ha convertido en una de las formas más prácticas de cuidar el bienestar diario. No se trata de una dieta estricta ni de comer alimentos raros, sino de elegir con ...
Cuando hablamos de hidratación, casi siempre pensamos solo en tomar agua. Sin embargo, la hidratación funcional va un paso más allá: combina líquidos, alimentos ricos en agua, minerales y hábitos ...
Los alimentos funcionales son aquellos que, además de nutrir, pueden aportar beneficios adicionales para la salud gracias a su contenido de fibra, probióticos, antioxidantes, grasas saludables, vitaminas, ...
... dietas ricas en legumbres, frutas, verduras, cereales integrales, frutos secos, aceite de oliva y alimentos poco procesados aparecen de forma constante en investigaciones sobre envejecimiento saludable. ...
La salud metabólica no depende de un solo alimento milagroso, sino de la calidad de lo que comemos todos los días. Elegir alimentos ricos en fibra, proteínas de calidad, grasas saludables y carbohidratos ...
... ánimo, la inflamación y la forma en que el cuerpo aprovecha los nutrientes. La buena noticia es que no necesitas una dieta complicada para cuidarla: puedes empezar con alimentos simples y hábitos diarios. ...
La guerra en Medio Oriente continúa afectando los precios de alimentos en el Caribe, con la ONU alertando sobre disrupciones en las cadenas de suministro.
El impacto de la ...
La ONU advierte que las tensiones en el Estrecho de Ormuz podrían afectar tanto el suministro energético como el de alimentos, generando presión sobre los precios a nivel global.
El ...
El incremento en el precio de alimentos básicos en América Latina se ha convertido en un tema sensible. La situación impacta directamente en los hogares y genera creciente conversación social.
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El interés por los alimentos sostenibles está creciendo en todo el mundo. Consumidores y empresas impulsan el desarrollo de productos plant-based y alternativas ecológicas que buscan reducir el impacto ...
El más reciente informe de la FAO revela que el índice mundial de precios de alimentos mostró una leve moderación en octubre y comienzos de noviembre de 2025, tras meses de volatilidad marcada por el ...
El índice global de precios de alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) cayó 1,6 % en octubre de 2025, reflejando descensos notables en los precios ...
El gobierno del estado de Nueva York ha declarado estado de emergencia alimentaria para asegurar el funcionamiento de los bancos de alimentos y garantizar el acceso a comida de millones de familias ...
... un 50 % el desperdicio de alimentos hacia 2030, con el objetivo de disminuir las emisiones de metano y promover un modelo más sostenible de producción y consumo.
1. Un desafío mundial con impacto ...
El mercado de alimentos basados en insectos está ganando protagonismo como alternativa sostenible frente a la creciente demanda mundial de proteínas. En 2025, esta industria experimenta un notable crecimiento, ...