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1. Food & Drink

(Categoría)

Alimentación, Nutrición, Recetas, Bebidas y Culinaria

Creado el 21 Marzo 2021

2. Día Internacional del Chef: Celebrando la pasión por la gastronomía y la creatividad culinaria

(Efémeris)

El 20 de octubre se celebra el Día Internacional del Chef, una fecha dedicada a honrar a los profesionales que dan vida a la gastronomía y nos deleitan con sus creaciones culinarias. En todo el mundo, ...

Creado el 20 Octubre 2023

3. Efeméride del 15 de junio: Día de la Canción Andina, una celebración de la identidad cultural del Perú

(Efémeris)

... mundial: fusión culinaria, tradición e innovación en la cocina global Una efeméride para mirar al Perú desde sus raíces El Día de la Canción Andina invita a mirar el Perú desde sus raíces más profundas. ...

Creado el 15 Junio 2026

4. Legumbres y proteínas vegetales: por qué son tendencia y cómo incluirlas en tu alimentación diaria

(Comida saludable)

... que lo más importante es la variedad total de la dieta durante el día. Aun así, combinar alimentos vegetales sigue siendo una excelente estrategia culinaria y nutricional. Las legumbres combinan muy ...

Creado el 15 Junio 2026

5. Los mejores platos gastronómicos del Perú que debes probar en 2026: sabores, historia y tradición

(gastronomía)

... peruanos que quieren redescubrir su cocina y lectores que buscan entender por qué el país continúa destacando como potencia culinaria mundial. Leer más: Los secretos de la gastronomía peruana: platos ...

Creado el 15 Junio 2026

6. Aumento del turismo gastronómico en Perú y México

(gastronomía)

El turismo gastronómico continúa creciendo en Perú y México, países reconocidos por su riqueza culinaria. Cada vez más viajeros eligen destinos en función de las experiencias gastronómicas que pueden ...

Creado el 18 Marzo 2026

7. Curso de Gastronomía gratis y con certificado

(Cursos Online)

... práctico con clases en video, técnicas aplicadas y enfoque real. Ideal para quienes desean iniciarse en gastronomía, emprender en alimentación, mejorar habilidades culinarias o simplemente disfrutar ...

Creado el 02 Octubre 2025

8. Canadá inicia plan nacional contra la obesidad infantil: estándares nutricionales, ciudades activas y regulación del marketing a menores

(Política)

... locales para abaratar alimentos frescos. Programas de desayuno y colación en escuelas de alta vulnerabilidad. Huertos escolares y cocina pedagógica: habilidades culinarias, lectura de etiquetas ...

Creado el 13 Agosto 2025

9. Impresoras 3D que crean alimentos personalizados: el futuro comestible ya está en la mesa

(-- Tecnología)

... culinaria donde la precisión, la creatividad y la salud convergen. ¿Estamos ante el inicio de una nueva era gastronómica?   1. ¿Cómo funcionan las impresoras 3D de alimentos? Las impresoras 3D ...

Creado el 10 Julio 2025

10. Chefs internacionales rinden homenaje a la huerta calagurritana en el arranque de las Jornadas de la Verdura en Calahorra, España

(gastronomía)

... por el cocinero local Gabriel Pérez, visitaron la huerta calagurritana para apreciar la calidad de sus verduras y luego ofrecieron demostraciones culinarias en vivo. La apertura culminó con la representación ...

Creado el 22 Abril 2025

11. Las Galletas de Agua: Un Crujiente Tesoro de la Tradición

(Alimentos procesados)

Las galletas de agua son un snack ligero y versátil, profundamente arraigado en la tradición culinaria de diversas culturas. Con una receta simple que combina harina, agua y sal, estas galletas destacan ...

Creado el 05 Abril 2025

12. National Deep Dish Pizza Day: Celebrando el Sabor Inconfundible de Chicago

(Efémeris)

... platillo que ha dejado una huella indeleble en la historia culinaria de Chicago y del mundo.   Puedes leer tambien | 4 de Abril: El Legado de Martin Luther King Jr. y la Lucha por la Igualdad 2. ...

Creado el 04 Abril 2025

13. La Comida Peruana: Un Viaje de Sabores, Cultura e Historia

(gastronomía)

... sierra y la selva, cada región aporta ingredientes y técnicas únicas que se combinan en platos llenos de sabor, color y tradición. Esta riqueza culinaria ha trascendido fronteras, posicionándose en la ...

Creado el 04 Abril 2025

14. Pastelería: El Arte y la Ciencia de Crear Delicias Dulces

(gastronomía)

La pastelería es una disciplina culinaria que combina creatividad, técnica y pasión para transformar ingredientes simples en obras de arte comestibles. Este artículo explora los orígenes históricos ...

Creado el 27 Marzo 2025

15. Gastronomía Mundial: Fusión de Tradición e Innovación en un Mundo Globalizado

(gastronomía)

La gastronomía mundial se caracteriza por la interacción y el intercambio de culturas, donde técnicas tradicionales se combinan con innovaciones modernas para crear sabores únicos y experiencias culinarias ...

Creado el 13 Marzo 2025

16. La Comida Latina: Sabores, Tradiciones y la Influencia Global de una Cocina Auténtica

(gastronomía)

La comida latina es un vibrante mosaico de sabores, ingredientes y técnicas culinarias que reflejan la diversidad cultural de América Latina. Desde la exquisita sazón del Caribe hasta las tradiciones ...

Creado el 12 Marzo 2025

17. La Cocina Nikkei: La Fusión de Sabores Japoneses y Peruanos que Conquistó el Mundo

(gastronomía)

... culinaria ha conquistado el mundo gracias a su equilibrio entre frescura, umami y creatividad. En este artículo, exploramos su historia, platos emblemáticos y por qué se ha convertido en una de las cocinas ...

Creado el 01 Marzo 2025

18. Gastronomía Molecular: La Ciencia Detrás de los Sabores del Futuro

(gastronomía)

... 3D de alimentos, que permiten fabricar platos personalizados. ✔ Enfoque en una cocina sostenible, reduciendo el uso de químicos y plásticos en los procesos culinarios. ✔ Expansión de la ciencia culinaria ...

Creado el 28 Febrero 2025

19. "Nada": La Nueva Serie de Comedia Dramática en Disney

(- - Streaming)

... en la producción añade autenticidad a las escenas culinarias, convirtiendo a la comida en un personaje más dentro de la historia. Además, la participación de Robert De Niro aporta una dimensión internacional ...

Creado el 24 Febrero 2025

20. La alta cocina en 2025: Innovación, sostenibilidad y experiencias multisensoriales

(gastronomía)

... inesperada, elevando la creatividad culinaria. 📌 3. Experiencias multisensoriales ✔ Restaurantes como Ultraviolet (Shanghái) y Sublimotion (Ibiza) han llevado la alta cocina a un nivel teatral, con luces, ...

Creado el 21 Febrero 2025