Buscar

1. Espirulina y vitamina B12: científicos revelan una solución sostenible contra una deficiencia global

(Salud)

Investigadores revelaron un avance que podría cambiar la forma de enfrentar la deficiencia de vitamina B12: una espirulina cultivada con luz controlada capaz de producir vitamina B12 biológicamente ...

Creado el 31 Agosto 2026

2. La alta cocina en 2025: Innovación, sostenibilidad y experiencias multisensoriales

(gastronomía)

... Se han integrado proteínas cultivadas en laboratorio y hongos exóticos para ofrecer alternativas a la carne sin perder calidad culinaria. ✔ Ingredientes como el alga espirulina y la carne vegetal fermentada ...

Creado el 21 Febrero 2025

3. ¿El vinagre de sidra de manzana merece un reconocimiento en la salud?

(Nutrición)

... milagrosos a lo largo de los años: col rizada, espirulina, harina de huesos. Uno de estos, el vinagre de sidra de manzana (o jugo de manzana fermentado), ha tenido un notable poder de permanencia, con ...

Creado el 17 Octubre 2021