La Cámara de Comercio, Producción y Turismo de San Martín-Tarapoto celebró con aguardiente de cacao la resolución ministerial que declara cada 1 de octubre “Día del Cacao y Chocolate” en el Perú y prevé convertir a esa región en la capital mundial del producto, con el cual ya logró éxitos como cultivo alternativo a la coca.
“San Martín es sinónimo de cacao y no de coca; con ello se ha constituido en una economía real y no como era, de cultivo ilegal”, dijo el presidente de la Cámara de Comercio, Producción y Turismo de San Martín-Tarapoto, Alexander Albán, quien consideró un logro para los agricultores de la región la designación de esa fecha.
“Esta es una decisión extraordinaria del gobierno que beneficiará enormemente a la región pues así nuestro cacao competirá con otros cacaos del mundo. Con esa resolución se está impulsando no solo el consumo y la conservación del producto, sino el turismo en la zona”, indicó, por su parte, el gerente general de la Cámara de Comercio, Producción y Turismo de San Martín-Tarapoto, Dalmacio Hidalgo, a PERUCÁMARAS.
Para Hidalgo“así se revalora al cacao como símbolo de la agricultura regional”pues 14.000 campesinos se dedican a su cultivo en ese departamento.
San Martín sumó de enero a septiembre del año pasado 34.900 hectáreas de sembríos de cacao, superficie mayor en 50,2 por ciento respecto al mismo lapso de 2010, gracias a los mejores precios en chacra de algunos cultivos y la mayor disponibilidad de agua, según cifras recogidas por la Cámara de Comercio, Producción y Turismo de San Martín-Tarapoto.
La región produjo hasta septiembre del año pasado 13.615 toneladas de cacao.
Asimismo, San Martín registró 141,3 millones de dólares por exportaciones durante los nueve primeros meses del año pasado debido a mayores volúmenes de productos vendidos y los altos precios del café y del cacao.
“Para este año esperamos producir alrededor de 20.000 toneladas de cacao. En Sudamérica competimos con Venezuela, Colombia y Brasil; además, tenemos un competidor en Centroamérica, pero lo bueno de nuestro producto es que trabajamos fuertemente en el tema del medioambiente y del cacao orgánico. Vamos a ser los primeros”, indicó Hidalgo.
Los principales mercados del cacao de San Martín son Italia, Suiza, Francia, España, los Países Bajos, Bélgica, Alemania, Suecia, Singapur, Estados Unidos, Canadá y Colombia, que hasta septiembre del año pasado le compraron a esa región peruana unos 12,7 millones de dólares, según cifras de la SUNAT.
La Cámara de Comercio, Producción y Turismo de San Martín-Tarapoto está a cargo de la Secretaría Técnica del Consejo Regional de Ciencia y Tecnología (CORCYTEC) de la región, que junto al Gobierno Regional, al CONCYTEC, al Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología (CYTED), a la Universidad Científica del Sur y a la Mesa Técnica del Cacao San Martín han pedido a España ser sede de un foro de innovaciones tecnológicas del cacao del 4 al 6 de julio.
El CYTED YBEROEKA, impulsado por España, es un foro cuyo fin es reunir a empresarios e investigadores de Iberoamérica interesados en realizar proyectos de innovación en forma conjunta e intercambiar experiencias.
“Con el foro en Tarapoto, San Martín se convertirá en la capital mundial del cacao pues reuniríamos a 21 países iberoamericanos”, dijo Hidalgo a PERUCÁMARAS.
“San Martín viene logrando éxitos en cacao como cultivo alternativo a la coca, un ejemplo es Tocache, antes repleto de cocales y hoy lleno de cacaoteros”, añadió.
PERUCÁMARAS aplaude iniciativas como las de San Martín, que ha convertido al cacao en un exitoso cultivo alternativo a la coca en su lucha contra el narcotráfico; asimismo, apoyará este esfuerzo por ser un ejemplo a seguir por otras regiones para impulsar su desarrollo.
