Los precios de los principales productos alimenticios se mantendrán estables todo 2010, gracias a una buena producción nacional y a que se registra una baja internacional en el costo de los alimentos que se importan, dijo ayer el ministro de Agricultura, Adolfo de Córdova. “Tendremos estabilidad en los precios de los principales productos, por lo menos durante este año y es porque desde hace tres semanas los precios internacionales comenzaron a bajar, como es el caso del maíz y el trigo, que importamos en más del 50 por ciento”, manifestó.
Con respecto a la producción local, agregó que en el caso del arroz se cubrirá ampliamente la demanda nacional y quedará un excedente de entre 100 mil y 150 mil toneladas, lo que dará estabilidad a sus precios. Señaló además que ayer se produjo una caída del precio del azúcar en los mercados, de S/. 2.80 a S/. 2.70 el kilogramo, lo que ratifica la progresiva disminución del costo del producto.
El funcionario señaló que las ocho principales empresas azucareras del país trabajaron con toda su capacidad operativa y garantizaron un abastecimiento del mercado de 35 mil toneladas métricas semanales del producto, en vez de las 25 mil que se producían.
Monitoreo de precios
De Córdova subrayó que su portafolio, en su labor fiscalizadora de los precios, desarrolla un trabajo de monitoreo y coordina con los sectores productivos para adoptar las medidas legales que permitan la regulación de precios. “No se trata de controlar los precios, porque éstos se fijan por oferta y demanda”.
El propio ministro aclaró que tras la mediación del ministerio, las azucareras decidieron postergar la labor de mantenimiento de las plantas de procesamiento hasta el segundo semestre de 2010, con el fin de garantizar el abastecimiento del producto, mantener los stocks y provocar la rebaja de su valor en los mercados.
También refirió que la elevación del costo obedeció a factores climáticos en el norte del país, así como un problema de “exceso de ganancia”, pero que gracias a la decisión del ministerio de tomar medidas legales se logró la estabilización de los precios. También, dijo, hay el compromiso de las azucareras de abastecer primero el mercado interno, antes que enviar azúcar al exterior.
Campaña informativa
El ministro señaló que el sector Agricultura, preocupado por los alimentos de la mesa popular y en la necesidad de proveer de productos a precios justos, intensificará su campaña informativa y de coordinación para posibilitar la baja de los precios. Informó que en los últimos 30 días se produjo un descenso en los precios de los productos de primera necesidad como el pollo, que se expendía al público entre S/. 7.60 y S/. 7.50 el kilo, y ahora las amas de casa lo pueden obtener en los mercados a S/. 5.80 y S/. 6.20. “Sin duda, se trata de una reducción del precio sumamente importante”, aseveró.
El funcionario señaló que las ocho principales empresas azucareras del país trabajaron con toda su capacidad operativa y garantizaron un abastecimiento del mercado de 35 mil toneladas métricas semanales del producto, en vez de las 25 mil que se producían.
Monitoreo de precios
De Córdova subrayó que su portafolio, en su labor fiscalizadora de los precios, desarrolla un trabajo de monitoreo y coordina con los sectores productivos para adoptar las medidas legales que permitan la regulación de precios. “No se trata de controlar los precios, porque éstos se fijan por oferta y demanda”.
El propio ministro aclaró que tras la mediación del ministerio, las azucareras decidieron postergar la labor de mantenimiento de las plantas de procesamiento hasta el segundo semestre de 2010, con el fin de garantizar el abastecimiento del producto, mantener los stocks y provocar la rebaja de su valor en los mercados.
También refirió que la elevación del costo obedeció a factores climáticos en el norte del país, así como un problema de “exceso de ganancia”, pero que gracias a la decisión del ministerio de tomar medidas legales se logró la estabilización de los precios. También, dijo, hay el compromiso de las azucareras de abastecer primero el mercado interno, antes que enviar azúcar al exterior.
Campaña informativa
El ministro señaló que el sector Agricultura, preocupado por los alimentos de la mesa popular y en la necesidad de proveer de productos a precios justos, intensificará su campaña informativa y de coordinación para posibilitar la baja de los precios. Informó que en los últimos 30 días se produjo un descenso en los precios de los productos de primera necesidad como el pollo, que se expendía al público entre S/. 7.60 y S/. 7.50 el kilo, y ahora las amas de casa lo pueden obtener en los mercados a S/. 5.80 y S/. 6.20. “Sin duda, se trata de una reducción del precio sumamente importante”, aseveró.
En un mercado donde la demanda por alimentos frescos de calidad tuvo aumentar considerablemente, contar con una herramienta que sirva para comercializar productos agrícolas eficazmente es determinante.
