En realidad, no es una situación corta y seca
La avena ha tenido la reputación de ser un alimento saludable para el desayuno durante mucho tiempo. Y, si quieres perder peso, solo tiene sentido recurrir a un alimento saludable como la avena para ayudarte a alcanzar tus objetivos.
Pero, a pesar de todos sus beneficios para la salud, ¿la avena es buena para perder peso? Los expertos en nutrición dicen que hay muchos factores que intervienen en esta conversación. "Realmente depende", dice Jessica Cording, MS, RD, autora de The Little Book of Game-Changers . “La avena puede ser un alimento muy saludable, pero hay algunas cosas a tener en cuenta”. ¿Está interesado en usar avena para ayudarlo a alcanzar sus objetivos de pérdida de peso? Esto es lo que necesita saber.
Información nutricional de la avena
La avena tiene una reputación saludable y por una buena razón: es saludable. Aquí hay un desglose de lo que puede esperar en el departamento de nutrición cuando come media taza de avena:
- Calorías : 148
- Grasa : 2,5 gramos
- Proteína : 5,48 gramos
- Hidratos de carbono : 27,3 gramos
- Fibra : 3,76 gramos
- Sodio : 1,2 miligramos
¿La avena es buena para bajar de peso?
Puede ser. “La fibra es una de las cosas que te ayuda a sentirte lleno después de una comida y hay una buena cantidad de fibra en la avena”, dice Keatley. “Pero sigue siendo un grano y tiene mucha energía en un paquete pequeño. Esto significa que es muy fácil comer en exceso y muchas personas necesitan agregar miel, azúcar o algún edulcorante para que sea agradable al paladar, lo que no ayuda al perfil nutricional”.
También hay una diferencia entre comer avena simple, como la avena pasada de moda o rápida, y las cosas con sabor instantáneo, dice Beth Warren, RD, fundadora de Beth Warren Nutrition y autora de Secrets of a Kosher Girl . "Tenga cuidado al consumir avena de los paquetes con sabor, ya que muchas marcas pueden tener una gran cantidad de azúcar", dice ella. "Idealmente, opte por crear avena simple con sus fuentes adicionales de sabor e ingredientes como frutas con una cucharadita de mantequilla de maní".
Cording dice que la capacidad de la avena para ayudar con la pérdida de peso realmente depende de con qué la comas. “Quieres asegurarte de incorporar algo de proteína y grasa”, dice ella. Eso puede significar hacerlo con leche, agregar una cucharada de mantequilla de semillas o nueces, o comerlo con un huevo, dice ella. También puede agregar un puñado de bayas o calabacín rallado para agregar nutrientes.
¿Cuáles son los beneficios de comer avena?
hay muchos “La avena es un grano 100 % integral rico en fibra soluble que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, reducir los niveles de colesterol y mantener los niveles de glucosa en la sangre”, dice Keri Gans, MS, RD, autora de The Small Change Diet .
La avena también está "extremadamente disponible" y se puede preparar rápidamente, señala Scott Keatley, RD, de Keatley Medical Nutrition Therapy . Eso, dice, aumenta las probabilidades de que realmente lo comas cuando esté en tu casa en lugar de simplemente instalarse permanentemente en tu alacena. “También contiene algo de vitamina E, que es buena para el cabello, la piel y las uñas, además de ser un factor clave en el sistema inmunológico”, dice Keatley.
La fibra soluble en la avena también puede ayudarte a llenarte, dice Cording. “Interactúa con el líquido en el tracto digestivo y ocupa espacio en el estómago, lo que puede ayudar con la saciedad”, dice. "Ayuda si eres alguien que descubre que tiene hambre poco después de comer".
¿Hay algún inconveniente en comer avena regularmente?
La avena no es una comida completa, dice Keatley, "pero muchas personas la tratan como tal". Es por eso que es tan importante agregar proteínas y grasas para completar la nutrición que obtienes al comer un tazón, dice. Gans también recomienda tener en cuenta el tamaño de la porción. “ Una persona debe ceñirse a la porción de 1/2 taza antes de cocinar”, dice ella. Sin embargo, en general, si tiene su avena con un mínimo de edulcorantes y agrega un poco de proteína y grasa a la mezcla, Cording dice que puede ser un alimento saludable que puede ayudarlo a alcanzar sus objetivos de pérdida de peso.
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[Fuente]: prevention.com
Alexandru Acea.( 28 de Abril de 2022).Editorial, Food & Drink. Modificado por Carlos Zambrado Recuperado unsplash.com
