Un nuevo estudio internacional advierte sobre la presencia masiva de azúcar oculto en alimentos procesados y su efecto directo en la salud global. Expertos piden mayor regulación, etiquetado claro y educación nutricional ante un consumo que muchas veces pasa desapercibido.
La multinacional Mars Incorporated completó la adquisición de Kellanova, consolidando una de las operaciones corporativas más relevantes del año en el sector de snacks y alimentos procesados. La integración de ambas compañías fortalece el portafolio global de Mars, amplía su presencia en mercados emergentes y reconfigura la competencia en una industria donde la innovación, la distribución y la marca son claves para captar consumidores.
Las galletas de agua son un snack ligero y versátil, profundamente arraigado en la tradición culinaria de diversas culturas. Con una receta simple que combina harina, agua y sal, estas galletas destacan por su textura crujiente y sabor sutil, convirtiéndose en el acompañante ideal para cafés, tés o simplemente como un snack saludable. Este artículo explora sus orígenes, el proceso de elaboración y su impacto cultural en la gastronomía.
El consumo de alimentos ultraprocesados ha aumentado en las últimas décadas, generando preocupaciones sobre su impacto en la salud. Estos productos, llenos de aditivos, conservantes y azúcares refinados, han sido relacionados con enfermedades como obesidad, diabetes y problemas cardiovasculares. ¿Cómo afectan realmente al organismo y qué alternativas existen para llevar una dieta más saludable?
Un estudio de 30 años encontró que comer alimentos ultraprocesados está relacionado con un mayor riesgo de muerte prematura.
