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Taylor Farms se convirtió en una de las empresas más influyentes del sistema de suministro de alimentos frescos en Estados Unidos al dominar una categoría cada vez más importante: ensaladas listas, vegetales cortados, productos frescos preparados y soluciones para grandes cadenas de restaurantes y supermercados. Su crecimiento explica cómo una compañía puede pasar de Salinas Valley a convertirse en un punto crítico dentro de la alimentación diaria de millones de consumidores.

El brote de ciclosporiasis en Estados Unidos superó los 17.000 casos confirmados y ya se extiende por 48 estados y el Distrito de Columbia, según datos reportados por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. La infección intestinal, causada por el parásito Cyclospora, ha provocado cientos de hospitalizaciones y mantiene bajo investigación miles de casos adicionales.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos aprobó Mounjaro, de Eli Lilly, para reducir el riesgo de eventos cardiovasculares mayores en adultos con diabetes tipo 2 que presentan alto riesgo cardiovascular. La decisión amplía el perfil clínico de la tirzepatida, que ya era utilizada para mejorar el control de glucosa, y la coloca en el centro de la competencia global por medicamentos metabólicos con beneficios más allá del azúcar en sangre.

Una mujer concibió un bebé mediante reproducción asistida y otra lo llevó en el vientre durante el embarazo. Ahora, una corte debe responder una pregunta profundamente humana, legal y ética: ¿quién es la madre? El caso enfrenta a una pareja de California con la mujer que actuó como gestante subrogada y ha reabierto el debate sobre filiación, contratos, autonomía corporal, derechos parentales y protección del recién nacido.

Un adolescente de Carolina del Norte se encuentra en estado crítico tras contraer una rara infección cerebral causada por Naegleria fowleri, una ameba microscópica conocida popularmente como “ameba comecerebros”. El caso encendió las alertas sanitarias porque esta infección, aunque extremadamente poco frecuente, avanza con rapidez y suele ser mortal cuando el agua contaminada entra por la nariz y llega al cerebro.

La FDA aprobó Rasonque, también conocido como daraxonrasib, un nuevo fármaco oral que promete transformar el tratamiento del cáncer de páncreas metastásico. La decisión marca un avance importante para una enfermedad históricamente difícil de tratar, con pocas opciones terapéuticas y una alta mortalidad cuando se detecta en etapas avanzadas.

El gobernador de Pensilvania, Josh Shapiro, y el secretario de Salud de Estados Unidos, Robert F. Kennedy Jr., protagonizan un fuerte cruce público tras la confirmación de dos muertes asociadas al sarampión en el condado de Lancaster. La controversia ocurre en medio de un brote creciente, caída de tasas de vacunación y una discusión nacional sobre desinformación sanitaria.

Dos personas no vacunadas murieron de sarampión en Pensilvania, según confirmaron las autoridades sanitarias estatales, en un hecho que encendió las alertas de salud pública en Estados Unidos. Los fallecimientos ocurrieron en el condado de Lancaster y representan las primeras muertes asociadas a esta enfermedad en el estado en 35 años.

El síndrome del túnel carpiano es una de las causas más frecuentes de hormigueo, entumecimiento, dolor y debilidad en la mano. Se produce cuando el nervio mediano, que pasa por la muñeca hacia la palma, queda comprimido dentro de un espacio estrecho llamado túnel carpiano. Detectarlo a tiempo es clave para evitar que los síntomas avancen y afecten actividades cotidianas como escribir, cocinar, manejar, usar herramientas o dormir sin molestias.

Un lote de comprimidos para la tiroides fue retirado del mercado en Estados Unidos después de que pruebas confirmaran que el producto podría ser “superpotente”, es decir, contener una dosis mayor a la indicada. La alerta involucra Thyroid Tablets, USP 30 mg, de Vitruvias Therapeutics, y advierte sobre el riesgo de provocar síntomas de hipertiroidismo en pacientes tratados por hipotiroidismo.

El clima influye directamente en la salud de la piel: el frío puede resecarla, el sol puede mancharla y acelerar el envejecimiento, el calor puede aumentar el sudor y la humedad puede favorecer irritaciones o brotes. Por eso, cuidar la piel no debería ser igual todo el año: la rutina debe adaptarse a la temperatura, la radiación solar, el viento, la humedad y el ambiente en el que vivimos.

Una nueva investigación sugiere que los bebés expuestos a menor consumo de azúcar durante el embarazo y los primeros años de vida crecieron con menor riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer en la adultez. El hallazgo se basa en el fin del racionamiento de azúcar en Reino Unido en 1953, un “experimento natural” que permitió comparar generaciones nacidas antes y después del aumento brusco del consumo de azúcar.

La aprobación de Rasonque, el nuevo medicamento contra el cáncer de páncreas metastásico, ha encendido una carrera científica y farmacéutica para desarrollar más fármacos capaces de atacar la vía RAS/KRAS, una de las más difíciles de tratar en oncología. El avance no representa una cura definitiva, pero sí marca un cambio histórico para una enfermedad que durante décadas tuvo opciones limitadas.

Dos personas no vacunadas en Pensilvania fallecieron a causa del sarampión, en un hecho que encendió las alarmas sanitarias en Estados Unidos. Las víctimas residían en el condado de Lancaster y representan las primeras muertes por sarampión en Pensilvania en 35 años, en medio de un repunte nacional de casos que preocupa a las autoridades de salud pública.