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1. India seguiría como la gran economía de mayor crecimiento, pero el petróleo amenaza su expansión

(Economía)

... transporte y alimentos. La clave: India no enfrenta una crisis de crecimiento, pero sí un riesgo de desaceleración si el petróleo se mantiene caro durante mucho tiempo. Por qué el petróleo es ...

Creado el 25 Agosto 2026

2. Inflación en México vuelve a subir a 3,26% y la subyacente roza el 4%

(Economía)

... repunte Uno de los factores más importantes detrás del aumento fue el encarecimiento de ciertos alimentos. Entre los productos con mayor presión destacaron la cebolla, el chile serrano y el huevo, artículos ...

Creado el 24 Agosto 2026

3. Brote de E. coli y salmonela enferma a decenas en Wisconsin y Minnesota: alerta por brotes de alfalfa

(Salud)

... recipientes, tablas de cortar, platos, cuchillos y superficies donde los brotes pudieron haber estado en contacto. Esto ayuda a reducir el riesgo de contaminación cruzada con otros alimentos. Los restaurantes, ...

Creado el 24 Agosto 2026

4. Brote de salmonela: lo que sabemos hasta ahora sobre los jalapeños contaminados

(Salud)

... a jalapeños procedentes de Sinaloa, México, distribuidos por Coast Citrus Distributors a restaurantes, distribuidores y empresas de alimentos. La seguridad alimentaria vuelve a estar bajo vigilancia ...

Creado el 24 Agosto 2026

5. Por qué los brotes de enfermedades transmitidas por alimentos han enfermado a más estadounidenses este año

(Salud)

... por alimentos. Lechuga, brotes de alfalfa, jalapeños, huevos, berries congelados y otros productos han aparecido en alertas sanitarias, retiros del mercado e investigaciones de organismos como el CDC y ...

Creado el 22 Agosto 2026

6. Los casos confirmados de ciclosporiasis se acercan a 16.000 en EE. UU.: dónde están los enfermos

(Salud)

... cortar partes dañadas o golpeadas antes de preparar los alimentos. Cuando sea posible, cocinar los productos puede reducir el riesgo porque el calor elimina el parásito. El CDC señala que la cocción ...

Creado el 22 Agosto 2026

7. Brotes de alfalfa vinculados a enfermedades por E. coli y Salmonella: qué se sabe del brote

(Salud)

... fue identificado después de que varias personas en Minnesota y Wisconsin presentaran síntomas compatibles con enfermedades transmitidas por alimentos. Las investigaciones epidemiológicas vincularon los ...

Creado el 21 Agosto 2026

8. Tofu vs. legumbres: nutricionistas revelan qué proteína vegetal es mejor para ti

(Salud)

... de soya, tiene una ventaja clara: aporta proteína completa, es decir, contiene los nueve aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita obtener de los alimentos. Las legumbres, por su parte, son campeonas ...

Creado el 20 Agosto 2026

9. Brote de salmonela por huevos: revisa este código en tu cartón para saber si debes desecharlo

(Salud)

... a distintos puntos de venta y servicios de alimentos. De acuerdo con la FDA, los huevos involucrados tienen fechas de venta o consumo preferente entre el 20 de julio y el 17 de agosto de 2026. Además, ...

Creado el 19 Agosto 2026

10. Un muerto y más de 200 enfermos por brote de salmonela en Reino Unido vinculado a huevos importados

(Salud)

... británica, sino a un posible problema asociado a productos importados y a determinados puntos de distribución o preparación de alimentos. Leer más: Salud metabólica: hábitos diarios que ayudan a mantener ...

Creado el 18 Agosto 2026

11. La FDA clasifica retiro de huevos como Clase I por riesgo de salmonela: lista de productos afectados

(Salud)

... para servicios de alimentos. Los consumidores deben revisar cuidadosamente el costado del cartón. Los huevos retirados tienen impresos los códigos P-1950 o 0840962, junto con una fecha juliana entre ...

Creado el 14 Agosto 2026

12. Un nuevo estudio cuestiona si los lácteos bajos en grasa son siempre la opción más saludable

(Salud)

... importante: reducir grasas saturadas puede ser necesario para muchas personas, pero eso no convierte automáticamente a todos los productos “light” en mejores alimentos. El alimento completo importa ...

Creado el 11 Agosto 2026

13. Inflación de EE. UU. será la gran prueba de la semana: mercado espera que llegue al 3,4%

(Economía)

... verse afectado por energía y alimentos. Por eso, los analistas también miran la inflación subyacente, que excluye esos rubros volátiles para medir presiones más persistentes. Si la inflación general ...

Creado el 10 Agosto 2026

14. Precios mundiales de los alimentos alcanzan su nivel más alto en más de tres años

(Economía)

... 0,6 % frente a junio y se ubicó en su nivel más alto desde enero de 2023, confirmando una nueva presión sobre los mercados internacionales de alimentos. El dato preocupa porque los precios internacionales ...

Creado el 08 Agosto 2026

15. Hallan en Turquía un pan de hace 8.600 años: una de las recetas fermentadas más antiguas conocidas

(Misterio)

... y muchos otros alimentos. Pero en el Neolítico, descubrir que una mezcla de cereales y agua podía cambiar de textura y sabor debió ser una innovación enorme. El pan de Çatalhöyük muestra que estas ...

Creado el 08 Agosto 2026

16. India mantiene sin cambios las tasas de interés y mejora su previsión de crecimiento para 2026

(Economía)

... elevar costos de transporte, energía y producción. Monzón: lluvias débiles o desiguales pueden afectar agricultura y precios de alimentos. Geopolítica: conflictos internacionales pueden presionar comercio, ...

Creado el 05 Agosto 2026

17. Acciones de Chipotle caen por posible vínculo con brote de salmonela en Minnesota

(Salud)

... se distribuye a varios restaurantes, puede generar un brote difícil de rastrear porque muchas personas consumen combinaciones distintas de alimentos. La investigación busca determinar si los jalapeños ...

Creado el 05 Agosto 2026

18. Reportan las primeras muertes por brote de ciclosporiasis: qué se sabe y cómo prevenir el contagio

(Salud)

... y otros alimentos. Consultar a tiempo: acudir a un profesional si los síntomas persisten o se agravan. Tratamiento: por qué no conviene automedicarse La ciclosporiasis puede requerir tratamiento ...

Creado el 04 Agosto 2026

19. Curso de alimentación saludable gratis y certificable

(Cursos Online)

... educativo y no como diagnóstico ni plan terapéutico. Plan práctico para aprovechar el curso Durante la primera semana, revisa fundamentos de alimentación y grupos de alimentos. Haz una lista de tus ...

Creado el 04 Agosto 2026

20. Curso de nutrición gratis y certificable

(Cursos Online)

... en compras, cocina, lectura de etiquetas, organización de horarios y selección de alimentos. También permite reconocer mensajes exagerados o dietas de moda. Comer mejor no implica comer perfecto. La ...

Creado el 03 Agosto 2026