Tofu y legumbres son dos de las proteínas vegetales más recomendadas por nutricionistas, pero cada una ofrece beneficios distintos. El tofu destaca por ser una proteína completa, fácil de digerir ...
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El curso puede ser útil para estudiantes de salud, nutrición, biología, medicina, enfermería, entrenadores, educadores en bienestar y personas interesadas en salud intestinal.. ...
La nutrición funcional continúa impulsando el mercado de alimentos para perros y gatos, en un contexto donde los dueños buscan algo más que llenar el plato de sus mascotas. Hoy crece la demanda ...
La alimentación saludable está entrando en una nueva etapa. Ya no basta con decir “come menos azúcar” o “come más verduras”. Hoy, la nutrición personalizada busca entender cómo responde cada cuerpo ...
... incluir suficiente proteína, alcanzar una buena cantidad de fibra y aumentar la variedad de alimentos vegetales durante la semana.
En nutrición, las reglas simples suelen funcionar mejor cuando ...
... procesado de manera ocasional, sino que se convierta en la base diaria. Cuando la alimentación tiene poca fibra y muchos productos de baja calidad nutricional, las bacterias beneficiosas tienen menos alimento ...
... nutrición y prevención
El error más común: buscar una solución rápida
Muchas personas empiezan a cuidar su intestino comprando productos caros, suplementos, polvos verdes o dietas restrictivas. ...
... y estrategias reales para mejorar tu flora intestinal.
Apto para profesionales de la salud, nutricionistas, coaches o cualquier persona que quiera optimizar su bienestar.
Contenido basado ...
Un nuevo estudio publicado en 2025 por la revista The Lancet Nutrition reaviva el interés en el ayuno intermitente como estrategia nutricional. Este enfoque, que alterna periodos de ingesta con ventanas ...
... los trastornos neuropsiquiátricos y las enfermedades autoinmunes. En 2025, la ciencia avanza hacia tratamientos personalizados basados en perfiles microbianos y nutrición de precisión.
1. Introducción: ...
... microbiota en la salud?
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Reconocimientos
Agradecemos a científicos, nutricionistas y médicos ...
... metabólicos, microbiota intestinal, preferencias de sabor y respuestas del cuerpo frente a la energía disponible.
Por eso, la nutrición temprana puede actuar como una especie de “programación biológica”. ...
... de exceso de azúcar, grasas saturadas, calorías y baja calidad nutricional.
3. Carnes procesadas: embutidos que conviene dejar para ocasiones puntuales
Las carnes procesadas incluyen salchichas, ...
Durante décadas, muchas recomendaciones nutricionales colocaron a los lácteos bajos en grasa como la opción más prudente para cuidar el corazón y controlar calorías. Sin embargo, nuevos estudios ...
Durante décadas, la recomendación nutricional parecía clara: elegir leche, yogur y queso bajos en grasa para cuidar el corazón y reducir la ingesta de grasas saturadas. Sin embargo, nuevas investigaciones ...
... comida
Restringir horarios no significa comer cualquier cosa dentro de la ventana permitida. Para proteger la salud cerebral, la calidad nutricional sigue siendo clave.
Un patrón favorable debería ...
... bajos en calorías, chicles, postres “sin azúcar”, productos keto, cereales, barras nutricionales, suplementos y alimentos ultraprocesados.
Sin embargo, una investigación publicada en la revista científica ...
... suplemento debe ser indicado por un médico, obstetra o nutricionista que conozca la alimentación, los análisis y las necesidades de cada persona.
Una dieta variada suele aportar precursores de vitamina ...
... de apetito o síntomas persistentes, lo mejor es consultar con un médico o nutricionista.
También conviene evitar dietas extremas, ayunos agresivos o suplementos sin orientación. La salud metabólica mejora ...
Cuando hablamos de hidratación, casi siempre pensamos solo en tomar agua. Sin embargo, la hidratación funcional va un paso más allá: combina líquidos, alimentos ricos en agua, minerales y hábitos ...