En verano, muchas personas buscan la manera de perder un poco de peso. Y aunque es importante comer bien durante todo el año, una buena dieta puede ser realmente beneficiosa cuando hace calor.
El Dr. Michael Mosley, experto en dietética y salud, comparte con nosotros sus alimentos favoritos para adelgazar. A menudo, son las decisiones alimentarias las que más influyen en nuestro peso.
El experto, famoso por crear los famosos planes de alimentación 5:2 y Fast 800, ha revelado sus mejores consejos y trucos durante su podcast Just One Thing en BBC Sounds. Durante los 14 minutos que dura el programa, aborda una amplia gama de temas, desde cómo reforzar el sistema inmunitario hasta cuál es la mejor fruta para comer cuando se tiene antojo de azúcar.
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El experto en alimentación Tim Spector, médico y epidemiólogo, se unió a él en su último podcast para hablar de lo que deberíamos comer para estar más sanos, tanto para conseguir el peso ideal como para mejorar nuestro bienestar general.
La remolacha, repleta de nutrientes, es uno de los alimentos considerados "medicinales" y energéticos. Según el Dr. Mosley: "Las remolachas son ricas en nitratos, liberan óxido nitroso que dilata los vasos sanguíneos de todo el cuerpo".
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Y añadió que esta verdura también es afrodisíaca.
Tim estuvo de acuerdo en que eran un gran ejemplo de "comida como medicina". Dijo: "Realmente reduce la tensión arterial. En ensayos aleatorios controlados, es mucho más eficaz y agradable que eliminar la sal".
El experto admitió que de niño no le gustaba la remolacha, pero que ahora disfruta con su sabor. Dijo a los oyentes que lo único a lo que todo el mundo debería aspirar es a comer 30 plantas a la semana.
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Entre ellas, frutos secos, semillas, café, especias, chocolate negro y frutas y verduras. Dijo que era más fácil de lo que parece y que mejoraría la salud intestinal y daría más energía.
En otro podcast, el Dr. Mosley compartió tres tipos de alimentos que las personas que desean perder peso rápidamente deben evitar. Entre ellos, el azúcar, los carbohidratos con almidón y los alimentos ultraprocesados.
El Dr. Mosley dijo: "Reduzca al mínimo o evite los carbohidratos ricos en almidón, es decir, los blancos: pan, pasta, patatas y arroz blanco".
En su lugar, recomendó cambiar "a cereales integrales, como el bulgur (trigo partido), el centeno integral, la cebada integral, el arroz salvaje y el trigo sarraceno; el arroz integral está bien".
