No se preocupe por reducir su consumo de sodio
El sodio, con moderación, es una parte importante de su dieta. Es un electrolito, lo que lo hace crucial para mantener la homeostasis en el cuerpo, lo que permite que muchas funciones corporales funcionen sin problemas y de manera constante. También ayuda a equilibrar los líquidos y minerales, así como ayuda a controlar los movimientos musculares. Si no consumimos suficiente sodio, lo ansiamos . El sodio tampoco contiene calorías, por lo que puede parecer una buena adición a sus alimentos, agregando un sabor extra a sus comidas.
Sin embargo, demasiado sodio puede provocar efectos negativos. Uno de esos efectos es el aumento potencial de su riesgo de enfermedad cardíaca . Si tiene riesgo de sufrir una enfermedad cardíaca, es importante que vigile la cantidad de sodio que consume. Según un nuevo estudio publicado en The Lancet Journal , reducir la ingesta de sodio puede ayudar a prevenir la sobrecarga de líquidos y los resultados desfavorables para los pacientes con insuficiencia cardíaca .
En el estudio, los investigadores tomaron información de un ensayo internacional, abierto, aleatorizado y controlado, también conocido como SODIUM-HF. El ensayo inscribió a pacientes de 18 años o más, ubicados en 26 sitios en seis países. Estos pacientes elegibles tenían insuficiencia cardíaca crónica y recibieron un tratamiento médico dirigido por las pautas tolerado de manera óptima: una dosis más favorable de un fármaco o tratamiento que no causa efectos secundarios inaceptables. Los pacientes fueron asignados aleatoriamente al tratamiento habitual de acuerdo con las pautas locales o a una dieta baja en sodio de menos de 100 milimoles (mmol) por día.
Luego, los investigadores diseñaron el Estudio de intervención dietética para probar si una reducción en el sodio en la dieta reduce o no la incidencia de eventos clínicos futuros. Asignaron a 806 pacientes a una dieta baja en sodio entre el 24 de marzo de 2014 y el 9 de diciembre de 2020. Después del ensayo, determinaron que las hospitalizaciones relacionadas con problemas cardiovasculares ocurrieron un 2 % menos en los pacientes con la dieta baja en sodio en comparación con los pacientes con atención habitual grupo _
De acuerdo con la Clínica Cleveland , limitar el sodio en su dieta ayuda a minimizar la cantidad de líquido extra alrededor de su corazón, pulmones y piernas . Si tiene exceso de líquido en su cuerpo, hace que su corazón trabaje más. Esto aumentará potencialmente su presión arterial.
¿Cómo puedo limitar mi consumo de sodio?
Para ayudar a reducir su consumo de sodio, la Clínica Cleveland sugiere probar estos métodos que pueden ayudar a controlar y/o posiblemente tratar su insuficiencia cardíaca:
- Coma alimentos ricos en fibra que le ayudarán a mantener o alcanzar un peso corporal saludable.
- Use ingredientes frescos que contengan poca o ninguna sal añadida.
- Si no tiene vegetales frescos, use congelados o enlatados que contengan poca sal o enjuague los vegetales antes de cocinarlos. Lo mismo ocurre con la fruta.
- Intercambie y/o elimine ciertos ingredientes con alto contenido de sodio en sus recetas favoritas.
- Evite los alimentos no perecederos y fáciles de almacenar que tienen una vida útil prolongada.
- Consulte la etiqueta de nutrición y busque alimentos que contengan 600 miligramos o menos de sodio.
- Evite las carnes enlatadas, curadas o ahumadas y artículos como embutidos .
¿Cómo sé si estoy experimentando insuficiencia cardíaca?
Los síntomas de insuficiencia cardíaca incluyen dificultad para respirar, fatiga o hinchazón de los pies, los tobillos, las piernas, el abdomen o las venas del cuello. Los riesgos de insuficiencia cardíaca incluyen la enfermedad de las arterias coronarias (CAD), que es el tipo más común de enfermedad cardíaca, y ataques cardíacos. Otros problemas incluyen diabetes, presión arterial alta , obesidad y enfermedad cardíaca valvular.
Si está experimentando alguno de estos problemas, puede ser el momento de reducir la ingesta de sodio, así como consultar a su médico. Para obtener más información sobre el sodio, consulte Qué le sucede a su cuerpo cuando come demasiada sal .
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[Fuente]: eatthis.com
Anónimo.( 26 de Abril de 2022).salt. Modificado por Carlos Zambrado Recuperado shutterstock.com
