“Transforma el conocimiento, creatividad y pasión por las tortas en una profesión lucrativa”.
Para algunas personas el arte de la pastelería es un hobbie que evoca recuerdos y momentos en familia. La mayoría no sabe que esta pasión puede ser uno de los negocios más lucrativos e incluso convertirse en su actividad principal.
Una torta es un recuerdo que dura para siempre y hacerlo puede parecer todo un reto, pero con el conocimiento adecuado puedes lograrlo. ¿Te gustarìa aprender a preparar tortas temáticas? En esta oportunidad, te presentamos el curso virtual de PASTELERÍA TEMÁTICA COMO NEGOCIO, en donde aprenderás a decorar tus propias creaciones y preparar tortas temáticas desde cero. No necesitas tener experiencia previa para iniciar este programa. ¿Qué esperas? ¡Matricúlate ya!, que tenemos una promoción especial para ti.
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¿QUÉ VAS A LOGRAR?
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Serás capaz de hornear, decorar tus propias creaciones y preparar tortas temáticas desde cero y sin experiencia previa.
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Darás los primeros pasos en tu próximo y “dulce emprendimiento”, sorprendiéndote con todo lo que puedes hacer.
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Conocerás preparaciones de tortas y las técnicas fundamentales que necesitas aprender para iniciarte en la decoración y convertirlo en una oportunidad de negocio.
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Aprenderás a realizar de manera profesional una variedad de diseños en tortas temáticas, aplicando diferentes técnicas y adicionando tu toque creativo.
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Deleitar y sorprender a tus familiares y amigos con detalles únicos de tus creaciones.
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Aprender a costear y orientar a tu cliente de manera profesional y aterrizada a necesidades particulares para lograr altos niveles de recordación de tu marca.
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Crear tu propio negocio de tortas temáticas a partir de una demanda de clientes que quieren y buscan un pastel personalizado.
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Manejar costos y presupuestos a partir de las solicitudes de tus clientes.
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Optimizar y aprovechar las herramientas e ingredientes en la creación de las tortas.
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Tener a la mano, los materiales e ingredientes adecuados, consejos y principales errores que se cometen en el momento de la preparación.
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Tener recetas básicas de bizcochos más elaborados y el paso a paso para la decoración de un pastel.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
Esta es un MasterClass completa con 19 videos distribuidos en 11 módulos, donde encontrarás todo lo referente al mundo de las tortas temáticas como oportunidad de negocio de acuerdo a las siguientes temáticas:
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PARTE 1. Presentación Tortas Temáticas e historia del productor en el mundo de la pastelería.
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PARTE 2. Mi historia en el mundo de la pastelería.
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PARTE 3. Utensilios de la pastelería.
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PARTE 4. Elementos de la cocina hornos y batidoras.
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PARTE 5. Insumos básicos para Pastelería.
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PARTE 6. Bizcocho de Vainilla.
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PARTE 7. Bizcocho de Naranja.
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PARTE 8. Betun, textura y consistencia.
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PARTE 9. Alistamiento del bizcocho rellenos y preforrado.
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PARTE 10. Complementos de Galleta.
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PARTE 11. Complementos de Merengue.
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PARTE 12. Forrado, barrido de Torta y Drip Cake.
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PARTE 13. Forrado en Fondant.
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PARTE 14. Errores comunes.
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PARTE 15. Orientación al cliente.
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PARTE 16. Torta super chocolate.
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PARTE 17. Torta Unicornio.
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PARTE 18. Torta de pandas.
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PARTE 19. Torta Especial fondant.
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Complementos con relleno
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Complementos con Oreo
ACERCA DEL PRODUCTOR
Desarrollado por JOHANA SUÁREZ, Emprendedora con 4 años de experiencia en el sector de la Pastelería y Repostería. Creadora y Propietaria de CAPITAL CAKES, empresa dedicada a la elaboración de tortas temáticas para toda ocasión y repostería en general. Profesional con amplia trayectoria en decoraciones, manejos de Fondant, Pastelería básica, Pastelería creativa, complementos para mesas dulces, bombonería, elaboración de Brownies y Cake pops entre otros.
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