Según el experto Shikha Kumari, dietista, indica que"Las manzanas verdes tienen un sabor ácido y una piel gruesa que las hace más crujientes. Las manzanas rojas, en cambio, son dulces, jugosas y tienen la piel fina".
Se sabe que el consumo diario de esta jugosa fruta mantiene alejado al médico. Además siempre esta disponible, es muy conocida por su sabor y nutrición, las manzanas están disponibles en dos tipos: rojas y verdes. Aunque te guste comer ambas, sin embargo, es importante conocer las diferencias, por lo tanto es necesario conocer que indican los dietistas como Kumari nos lo explica en el Indian Express.
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"Las manzanas verdes tienen un sabor agrio y una piel gruesa que las hace más crujientes. Las manzanas rojas, en cambio, son dulces, jugosas y tienen una piel fina. Por su dulzura, la gente prefiere las manzanas rojas a las verdes", escribió Kumari en un post de Instagram.
¿Cuál es la diferencia en su contenido nutricional?
Sin duda si hay diferencias pero son mínimas en el contenido nutricional de los dos tipos de manzanas. La manzana verde es una mejor fuente de vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina E y vitamina K en comparación con su homóloga, y también contiene más hierro, potasio y proteínas. Según algunos estudios, las manzanas verdes pueden ser mejores para las personas que intentan perder kilos, señaló Kumari.
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¿Cuál es la más saludable la La manzana verde o roja?
El especialista indica: "Esencialmente, la manzana verde es igual de beneficiosa, si no más, que la roja. Como se ha mencionado anteriormente, las manzanas rojas son más bien un alimento básico en el hogar, por lo que la probabilidad de consumirlas es mayor. Por lo tanto, a largo plazo, tanto las manzanas verdes como las rojas tendrán el mismo efecto en el organismo, aunque las manzanas verdes tengan un perfil nutricional ligeramente mejor".
Al comentar el perfil nutricional, la nutricionista y entrenadora de alimentos Anupama Menon dijo que, dado que sólo hay pequeñas diferencias en la nutrición, no hay muchos beneficios nutricionales de las manzanas verdes que las manzanas rojas no puedan replicar. "Sólo hay ventajas para la salud relacionadas con la vitamina A, ya que las manzanas verdes contienen aproximadamente el doble de vitamina A que las rojas. En consecuencia, las manzanas verdes serían una fuente más potente para potenciar la visión, aumentar la inmunidad, reducir el riesgo de acné y promover la salud ósea", mencionó Menon.
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Además añadió que, dado que se consume una amplia variedad de frutas, "cualquier ligera ventaja que pueda tener una variedad de manzana sobre otra queda anulada cuando se considera el objetivo mayor de la adecuación nutricional en el esquema más amplio de las cosas".
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