"Una nueva investigación sugiere que el extracto de té verde puede causar daño hepático en un pequeño subconjunto de la población."
Según un estudio reciente, tomar altas dosis de extracto de té verde durante un período prolongado puede ofrecer cierta protección contra el cáncer, las enfermedades cardiovasculares, la obesidad y la diabetes tipo 2, también puede causar daño hepático en un pequeño grupo de personas.
¿Quién está en riesgo? La investigación de Rutgers , publicada en The Journal of Dietary Supplements , brinda la primera pista sólida: dos variantes genéticas que predicen parte del riesgo.
"Aprender a predecir quién sufrirá daño hepático es potencialmente importante porque existe una creciente evidencia de que el extracto de té verde en dosis altas puede tener importantes beneficios para la salud de quienes pueden tomarlo de manera segura", dijo Hamed Samavat, autor principal del estudio y profesor asistente. de ciencias de la nutrición en la Rutgers School of Health Professions.
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Usando datos del ensayo del té verde de Minnesota, un gran estudio sobre el efecto del té verde en el cáncer de mama, el equipo de investigación investigó si las personas con ciertas variaciones genéticas eran más propensas que otras a mostrar signos de estrés hepático después de un año de ingerir 843 miligramos por día. del antioxidante predominante en el té verde, una catequina llamada galato de epigalocatequina (EGCG).
Los investigadores dirigidos por Laura Acosta, entonces estudiante de doctorado, ahora graduada, seleccionaron dos variaciones genéticas en cuestión porque cada una controla la síntesis de una enzima que descompone la EGCG. Seleccionaron el ensayo de té verde de Minnesota porque era un estudio grande y bien diseñado de una población única. El ensayo controlado con placebo de un año de duración incluyó a más de 1000 mujeres posmenopáusicas y recopiló datos a los 3, 6, 9 y 12 meses.
Un análisis realizado por investigadores mostró que los primeros signos de daño hepático eran algo más comunes de lo normal en mujeres con una variación en el genotipo de catecol-O-metiltransferasa (COMT) y fuertemente predichos por una variación en la uridina 5'-difosfo-glucuronosiltransferasa 1A4 ( genotipo UGT1A4).
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En promedio, los participantes con el genotipo UGT1A4 de alto riesgo vieron que la enzima que indica el estrés hepático aumentó casi un 80 % después de nueve meses de consumir el suplemento de té verde, mientras que aquellos con genotipos de bajo riesgo vieron que la misma enzima aumentó un 30 %.
"Todavía estamos muy lejos de poder predecir quién puede tomar una dosis alta de extracto de té verde de manera segura", dijo Samavat, quien señaló que el riesgo de toxicidad hepática solo se asocia con niveles altos de suplementos de té verde y no con beber té verde. té o incluso tomar dosis más bajas de extracto de té verde. “Las variaciones en este genotipo no explican completamente las variaciones en los cambios de las enzimas hepáticas entre los participantes del estudio. La explicación completa probablemente incluye una serie de variaciones genéticas diferentes y probablemente una serie de factores no genéticos”.
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"Aún así", continuó Samavat, "creemos que hemos identificado una pieza importante del rompecabezas y hemos dado un paso hacia la predicción de quién puede disfrutar de forma segura los beneficios para la salud que proporciona el extracto de té verde en dosis altas".
Créditos: Scitechdaily.com
