Un estudio observacional ha descubierto que el consumo regular de aceite de oliva puede tener beneficios para la salud cognitiva.
¿Beneficio real o hábitos saludables?
El aceite de oliva: ¿Un aliado para la salud o simplemente una señal de buenos hábitos alimentarios?
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Descubrimientos del estudio
El estudio observacional dirigido por la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard revela asociaciones entre el consumo diario de aceite de oliva y un menor riesgo de demencia.
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Datos clave del estudio
- Consumir al menos media cucharada diaria de aceite de oliva se vincula con un 28% menos de riesgo de morir por demencia.
- Mayor consumo de aceite de oliva reduce el riesgo de demencia independientemente de la calidad de la dieta.
- Reemplazar margarina y mayonesa con aceite de oliva se asocia con un riesgo entre 8 y 14% menor de morir por demencia.
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Contexto y antecedentes
El aceite de oliva ha sido relacionado con la reducción del riesgo cardiovascular y beneficios para la salud cognitiva.
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Opiniones expertas
- Marta Guasch-Ferré destaca que el aceite de oliva puede proteger el cerebro y el corazón debido a sus grasas monoinsaturadas y antioxidantes.
- Anne-Julie Tessier señala que el aceite de oliva puede beneficiar directamente al cerebro y al corazón.
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Metodología del estudio
El estudio observó dos cohortes de más de 92.000 profesionales de la salud estadounidenses durante 28 años.
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Aspectos no cubiertos
- El estudio no establece causalidad entre el consumo de aceite de oliva y la reducción del riesgo de demencia.
- Se necesita más investigación para determinar la cantidad óptima de ingesta de aceite de oliva.
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Consejos prácticos
Optar por aceite de oliva en lugar de grasas procesadas puede reducir el riesgo de demencia. Elija aceite de oliva virgen extra por su mayor contenido de polifenoles, beneficiosos para la salud cerebral. Considera consumir dos cucharadas de aceite de oliva con alto contenido de polifenoles diariamente.
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