Hacía años que no tomaba café, así que era hora de tomar un descanso
El café ha sido parte de mi vida durante bastante tiempo. Empecé a beberlo para pasar las sesiones de estudio de toda la noche en la universidad, pero no fue hasta que me convertí en barista que realmente comencé a apreciarlo. Pasé seis años como barista aprendiendo todas las complejidades del café y lo que tiene para ofrecer, y he estado enganchado desde entonces.
Si bien sé que el café tiene muchos beneficios para la salud , también sé que beber café a diario puede provocar aturdimiento, falta de sueño, síntomas de ansiedad y dependencia de la cafeína. Y mientras tomaba café una mañana, me di cuenta de que no había pasado un día sin café en al menos un par de años.
Había querido intentar dejar el café durante bastante tiempo, pero lo había pospuesto porque tenía miedo de los retiros y sabía que extrañaría beberlo. Pero finalmente decidí hacerlo, y durante tres semanas no tomé ni una gota de café. Estas son algunas de las cosas que experimenté.
Los retiros llegaron con toda su fuerza.
¡Esta era la cosa que más me asustaba, pero también la única cosa para la que me sentía más preparada! Todas las personas con las que había hablado sobre dejar el café siempre me decían: "¡Al principio tendrás un dolor de cabeza tan fuerte !". Y mi experiencia no fue una excepción a esto.
Debido al tiempo que había pasado sin tomar café, estaba preparado para que mis síntomas de abstinencia fueran bastante intensos. Me aseguré de tener un día tranquilo por delante con muy pocos eventos programados, y también tenía algo de Advil en espera en caso de que lo necesitara.
El primer día fue como sospeché que sería. Me desperté, me preparé un té de hierbas y me puse manos a la obra. Alrededor de las 10:00 a.m. ya estaba sintiendo un dolor de cabeza y también me sentía bastante cansado. A la hora del almuerzo, tenía un dolor de cabeza en toda regla y estaba extremadamente atontado. Tomé un poco de Advil, me preparé un poco de té para acompañar mi almuerzo y continué trabajando a través del agotamiento.
Si bien esperaba los intensos dolores de cabeza y el aturdimiento, me sorprendió que estos síntomas solo duraran uno o dos días. Tuve un leve dolor de cabeza el segundo día, pero para el tercer día los dolores de cabeza y el cansancio excesivo habían desaparecido. De hecho, me sorprendió la energía que comencé a sentir.
Tenía más energía de la que esperaba.
Lo divertido de esta experiencia es que, aunque tomo café por la mañana para energizarme, en realidad noté que me sentía aún más energizado sin él una vez que mi cuerpo se adaptó. Pero la energía que sentía sin café era diferente a la que siento cuando lo bebo.
Cuando tomo café por la mañana, recibo esa divertida chispa de motivación inmediatamente después. Pero luego, por la tarde, generalmente me siento un poco lento . Sin cafeína por la mañana, mi cuerpo se despertaba de forma más natural. Entonces, cuando llegó la tarde, no tenía la misma sensación de choque de cafeína . Y debido a que mi cuerpo parecía estar más cerca de su ritmo natural, también noté que me dormía más fácilmente por las noches.
Extrañé mi rutina matutina.
Al final del día, realmente extrañaba el café. Beber café siempre ha sido una parte central de mi rutina matutina porque me encanta tomarlo mientras escribo, medito o leo por la mañana antes de comenzar a trabajar. Probé diferentes tipos de té, así como algunas alternativas de café, pero nada me trajo esa pequeña sensación de alegría en la mañana. Debido a que el café ha sido una parte fundamental de mis mañanas, terminé realmente extrañando el sabor y la comodidad de mi taza matutina.
Es difícil negar lo bien y lleno de energía que me sentía sin tomar café . Pero al final del día, creo que el café siempre será parte de mi vida. Sin embargo, esta experiencia me mostró que puede ser útil para mí tomar más descansos de beberlo y permitir que mi cuerpo se adapte sin él con más frecuencia para poder disminuir mi dependencia de él.
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[Fuente]: eatthis.com
Charisse Kenion.( 23 de Abril de 2022).Editorial, Food & Drink. Modificado por Carlos Zambrado Recuperado unsplash.com
