Desde multivitaminas y melatonina hasta fibra y aceite de pescado, los estadounidenses que intentan mejorar su salud e inmunidad tienen una gran cantidad de suplementos para elegir
Se estima que el 58 % de los adultos estadounidenses mayores de 20 años toman suplementos dietéticos, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU., y la industria de los suplementos está valuada en más de $30 mil millones al año. El uso de suplementos ha crecido rápidamente en las últimas décadas junto con la industria del bienestar.
"La creencia popular es que un suplemento va a ser útil para promover la salud", dice Fang Fang Zhang, profesor de la Facultad de Ciencias y Políticas de Nutrición Friedman de la Universidad de Tufts. Ella descubrió que las personas que usan suplementos con más frecuencia también tienen más probabilidades de tener un mayor nivel de educación e ingresos, un estilo de vida más saludable y una mayor probabilidad de comer una dieta saludable y hacer ejercicio. “Entonces, aquellos que toman suplementos son más conscientes de la salud en general”, dice ella.
Pero si ya goza de buena salud, es posible que la mayoría de los suplementos no hagan mucho para mejorar su salud o evitar la muerte. “No hay evidencia clara que sugiera beneficios del uso de suplementos dietéticos para muchos resultados de salud populares o comunes”, dice Zhang.
En algunos casos, el uso de suplementos podría incluso ser dañino. Un estudio de 2015 publicado en el New England Journal of Medicine encontró que hay aproximadamente 23,000 visitas al departamento de emergencias cada año en los EE. UU. por eventos adversos relacionados con el uso de suplementos dietéticos, muchos relacionados con problemas cardiovasculares por pérdida de peso o productos energéticos. “Particularmente cuando usamos implementaciones de dosis muy altas, a veces podemos estar haciendo más daño que bien”, dice Eliseo Guallar, profesor de epidemiología y medicina en la Escuela de Salud Pública Johns Hopkins Bloomberg.
Algunos expertos han pedido una regulación federal más estricta para garantizar que los suplementos sean seguros y efectivos. Hasta entonces, los consumidores pueden querer proceder con cautela y hacer su debida diligencia antes de tomar suplementos.
¿Para qué sirven los suplementos?
Las vitaminas, los minerales y muchos otros micronutrientes son vitales para el funcionamiento del cuerpo y son una parte crucial de una buena dieta. Pero no es lo mismo ingerir nutrientes en los alimentos que tomarlos en forma de suplemento. “El uso de suplementos dietéticos no es un sustituto de una dieta sana y equilibrada”, dice Zhang.
Los suplementos de vitaminas y minerales pueden ser extremadamente útiles cuando se prescriben para personas con deficiencias nutricionales y ciertas enfermedades. “Los suplementos de alta calidad deben estar ampliamente disponibles y los necesitamos como parte del tratamiento médico”, dice el Dr. Pieter Cohen, profesor asociado de la Escuela de Medicina de Harvard e internista en Cambridge Health Alliance.
Sin embargo, gran parte de los alimentos envasados en los EE. UU. ya están fortificados con nutrientes adicionales, lo que hace que las deficiencias nutricionales sean poco comunes en la población general. Para la mayoría de las personas, los suplementos pueden ofrecer un beneficio cuestionable. En un análisis publicado en 2020 en BMJ , Zhang revisó los resultados de varios ensayos y no encontró evidencia clara de que los suplementos nutricionales como vitaminas y minerales sean útiles en personas sanas para prevenir enfermedades crónicas como enfermedades cardiovasculares o cáncer.
La evidencia es aún más confusa para ciertos suplementos dietéticos derivados de plantas conocidos como botánicos, como la equinácea y el ginkgo. Los científicos han tratado de descifrar los efectos de muchos productos botánicos o suplementos nutricionales, pero el campo aún está plagado de resultados débiles o contradictorios. “Sabemos mucho”, dice Guallar. “El problema es que a veces las afirmaciones van más allá de lo que sabemos”.
Muchas de las declaraciones de propiedades saludables que las empresas colocan en las etiquetas de sus suplementos pueden extrapolar los resultados observados en animales a los humanos o dar demasiada importancia a lo que aún son hallazgos preliminares. “Estos productos no deben promocionarse como si tuvieran beneficios para nuestra salud cuando nunca se ha probado que funcionen en humanos”, dice Cohen.
Como resultado, es posible que los consumidores no sepan qué hacer con las declaraciones de suplementos y que se sientan confundidos acerca de qué suplementos son útiles. “Esto también se combina con la presión comercial para promover algunos de estos suplementos”, dice Guallar. La forma en que se promocionan y anuncian los suplementos dietéticos es en sí misma una función de cómo están regulados por la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA).
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[Fuente]: time.com
Volodymyr Hryshchenko.( 28 de Abril de 2022).A pile of multi-colored pills in a male hand. A man holds pills in his hand. The concept of medicine, illness, health. Modificado por Carlos Zambrado Recuperado unsplash.com