"Los estudios sobre el impacto de una dieta de tipo mediterráneo en las enfermedades del corazón a menudo no se han centrado en las mujeres, dicen los investigadores."
Una dieta mediterránea podría reducir el riesgo de enfermedad cardíaca en las mujeres en un 24 por ciento, según una nueva investigación.
Es el primer análisis de este tipo del posible vínculo entre una dieta de tipo mediterráneo y la enfermedad cardiovascular que se centra en las mujeres, dicen los autores.
La enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte en todo el mundo, según la Organización Mundial de la Salud , y en los Estados Unidos, es la principal causa de muerte entre las mujeres , según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades .
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A menudo se considera un problema masculino, pero la enfermedad coronaria mata a más del doble de mujeres que el cáncer de mama en el Reino Unido cada año, dijo Victoria Taylor , dietista principal de la Fundación Británica del Corazón, que no participó en el estudio. .
La investigación analizó 16 estudios y encontró que las mujeres que siguen una dieta mediterránea más de cerca que otras tenían un riesgo 24 por ciento menor de enfermedad cardiovascular. También tenían un 23 por ciento menos de riesgo de mortalidad, según el informe, publicado el martes en la revista médica revisada por pares Heart.
El informe, dirigido por investigadores de la Universidad de Sydney, describe la dieta como alta en alimentos vegetales no procesados y baja en carnes rojas o procesadas y lácteos. También incluye cereales integrales, verduras, frutas y frutos secos , y aceite de oliva virgen extra como principal fuente preferida de grasas dietéticas.
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Si bien los estudios han analizado el impacto de tales dietas en las enfermedades cardiovasculares, esto generalmente no se ha centrado en las mujeres, dijeron los autores.
“Así que esto realmente confirmó que una dieta Med era igualmente beneficiosa en las mujeres como se sabe que lo es en los hombres”, dijo Sarah Zaman a la televisión australiana . Es una de las autoras y profesora asociada en el Centro de Investigación Aplicada Westmead de la Universidad de Sydney.
Los investigadores reconocieron las limitaciones de su trabajo, incluido el hecho de que los estudios fueron en gran medida observacionales y dependían de la autoinformación sobre la ingesta de alimentos. Sin embargo, dijeron que "resalta la necesidad de incluir análisis específicos de sexo en la investigación y traducir tales hallazgos en pautas de práctica clínica".
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Los estudios de observación significaron que no pudieron mostrar la causa y el efecto, y la confianza en el autoinforme es “un problema regular con los estudios dietéticos que pueden afectar la confiabilidad de los resultados”, dijo Taylor en un correo electrónico. No obstante, "la investigación específica del sexo como esta es vital para reducir la brecha de género de las enfermedades cardíacas y mejorar la atención de las mujeres", dijo.
“Hace tiempo que se sabe que comer al estilo mediterráneo es bueno para el corazón, pero es alentador ver que esta investigación sugiere que cuando observamos a las mujeres por separado de los hombres, los beneficios permanecen”, dijo Taylor.
