¿Necesitas algo rápido y fácil para cenar? No estás solo. Los estadounidenses buscan comidas más rápidas que incorporen refrigerios, según la encuesta más reciente del US Snack Index, realizada por Frito-Lay y Quaker.
1. Limitaciones de Tiempo:
El estilo de vida moderno ha llevado al estadounidense promedio a contar con escasos 52 minutos al día para preparar y disfrutar de sus comidas. Sorprendentemente, más del 50% de los consumidores recurren a snacks como pieza central de cenas sin preparación.
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2. Soluciones Rápidas:
Cuando el hambre ataca y estás en constante movimiento, la comida rápida, snacks envasados o batidos se convierten en opciones tentadoras. La adición de proteínas en polvo se presenta como una solución rápida y eficaz para sentirse más saciado después de una merienda.
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3. ¿Polvos Pre-entrenamiento Necesarios?:
Aunque los polvos pre-entrenamiento pueden ser populares en redes sociales, surge la pregunta: ¿realmente son esenciales? Expertos brindan sus opiniones y consejos sobre su utilidad.
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4. Proteína de Suero Destacada:
Dentro de la variedad de proteínas en polvo, la de suero destaca por ser un subproducto de la leche colada. Su concentración de leucina, un aminoácido crucial para el desarrollo muscular, supera a las proteínas vegetales como la soja, según Chris Mohr, dietista registrado y fundador de Mohr Results.
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5. Variedad de Gustos:
En lugar de enredarse en los detalles de marcas y tipos, la recomendación es elegir según el gusto personal. Lo que resulta delicioso para uno puede no ser igual para otro. Mohr aconseja optar por sabores preferidos, ya sea masa para galletas, fresa, o polvo simple para batidos o productos horneados.
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6. Proteínas en Polvo:
Las proteínas en polvo se dividen generalmente en dos tipos: animal y vegetal. Opciones populares incluyen suero y caseína (animal) y guisantes, soja y cáñamo (vegetal). Mohr destaca que todas son opciones excelentes y desmiente mitos sobre la proteína de soja.
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7. Importancia de Proteínas Completas:
Suero, soja, guisantes y caseína son proteínas completas, conteniendo los nueve aminoácidos esenciales. Sin embargo, se puede incorporar de manera segura proteínas incompletas en la dieta al variar las fuentes alimenticias.
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8. Consideraciones para la Compra:
Al elegir una proteína en polvo, se sugiere iniciar con la preferencia personal y verificar la etiqueta de ingredientes. Mohr aconseja buscar productos certificados, como Informed Sport y NSF, que garanticen la veracidad de los contenidos, especialmente para atletas.
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9. Beneficios:
La proteína en polvo, al ser simplemente proteína aislada, ofrece una fuente de alta calidad con comodidad insuperable. Se vuelve útil en situaciones como refrigerio durante los viajes o antes del ejercicio, donde se busca evitar comidas pesadas. No obstante, no es un componente esencial para la dieta, ya que la mayoría de los estadounidenses ya obtienen suficiente proteína de fuentes alimenticias integrales.
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10. Batidos de Proteínas:
Los batidos de proteínas, ya sea preparados en casa o comprados, se presentan como fuentes fáciles y asequibles de nutrición en movimiento o previas al ejercicio. Expertos aconsejan que no deben reemplazar comidas, pero pueden servir como complemento, destacando la importancia de verificar la cantidad de proteínas por porción y minimizar el contenido de azúcar agregada.
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